Als gevolg van onderbezetting kampen ouderen in verzorgingshuizen en verpleeghuizen in Nederland met verschijnselen van ondervoeding en uitdroging.
Door de extreme drukte in verpleeghuizen is er bijna geen tijd om rustig naast een bewoner te zitten en deze te helpen met het geven van zijn eten. Wanneer patiënten hun drinken zelf niet kunnen pakken, dan is het maar de vraag of iemand hen daarbij helpt of het is wachten op uitdrogingsverschijnselen.
Volgens ondervraagde verzorgenden zal de situatie niet verbeteren omdat er grote veranderingen en bezuinigingen voor de deur staan.