Nederlandse campagne tegen voedselinfecties

maandag 17 november 2014, Tijd 13:54 uur

Door slechte voedsel hygiëne worden er in Nederland elke dag tweeduizend mensen ziek en lopen een voedselvergiftiging op.

Er komt nu een campagne van het ministerie van Volksgezondheid (VWS) om Nederlanders te waarschuwen voor schimmels en bacteriën in de keuken. De campagne zal vooral gaan over hoe om te gaan met voedsel in te keuken. Er komen tips over het juist snijden van vlees, de temperatuur in de koelkast en het gebruik van de snijplank.

Middels deze campagne en met deze tips hoopt het ministerie van VWS op minder voedselvergiftigingen.

Auteur: Karel de Vries, redactie Zuster Jansen